Miksi sinä suosit suomalaista?
3179
suosii suomalaista, koska...
  • Maistuu paremmalta
  • Puhtaampaa ja turvallisempaa
  • Luo työpaikkoja ja ylläpitää hyvinvointia Suomessa
  • Lähiruokaa
  • Haluan tukea suomalaista tuotantoa
  • Vastuullisesti tuotettua ruokaa
  • Maut ovat tuttuja ja hyväksi havaittuja
  • Suomalainen tuotanto on eettisesti vahvalla pohjalla
  • Suomalainen ruoka on tuotettu ympäristöä kunnioittaen
Osallistu kertomalla mielipiteesi.
Osallistu
  • Etusivu
  • Vinkit
  • Reseptit
  • Sillivoileipäkakku

  • Sillivoileipäkakku


    Valmistusaika 45 minuuttia, 8 hengelle

    Ainekset:

    1 pyöreä maalaisleipä
    1 - 2 dl maitoa

    Tahna:
    1 dl smetanaa
    1 dl majoneesia
    1 mätitahna (190 g)
    8 - 10 palaa matjessilliä
    5 kirsikkatomaattia neljään osaan leikattuna
    ½ kurkku kuorittuna ja paloiteltuna
    1 salottisipuli viipaleina (voit käyttää myös punasipulia)
    4 viiriäisen munaa keitettynä (3 min) ja puolitettuna
    2 retiisiä ohuina viipaleina
    2 oksaa tuoretta tilliä

    Marinoidut sinapinsiemenet:
    0,5 dl sinapinsiemeniä
    3 rkl väkiviinaetikkaa
    2 rkl sokeria
    1 dl vettä
    1 tl suolaa

    Ohje:

    1. Marinoidut sinapinsiemenet

    Kiehauta sinapinsiemenet viisi kertaa siten, että vaihdat veden ennen jokaistakiehautusta. Sekoita etikka, sokeri, vesi ja suola keskenään ja lisää joukkoon sinapinsiemenet. Anna maustua mielellään yön yli.

    Leikkaa maalaisleivän pohjasta noin 1 cm pois. Leikkaa noin 3 cm paksu kiekko voileipäkakun pohjaksi. Kostuta pohja kauttaaltaan maidolla, levitä päälle leivinpaperi ja anna levätä hetki.

    2. Tahna

    Vatkaa smetana kovaksi vaahdoksi. Yhdistä majoneesi ja mätitahna. Sekoita mätitahnamajoneesija smetana varovasti yhteen ja laita massa pursotinpussiin.

    Pursota voileipäkakun pohjalle tahnaa kauttaaltaan. Sommittele pursotetun tahnan päälle kaikki raaka-aineet kauniisti. Viimeistele tillillä ja marinoiduilla sinapinsiemenillä.

    Lisää Orkla Foods Finlandin herkullisia sillireseptejä löydät Sillikoulun sivuilta.